Langa du Dolcetto

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Photo Stefania Spadoni

Dans la Langa on produit deux vins Dolcetto, mais il faut démystifier une légende : le vin Dolcetto n’est pas doux ! Venez déguster ce vin dans la Cantina Comunale à Diano et la Bottega del Vino à Dogliani. Si vous partez d’Alba, vous allez traverser en premier le village de Diano : c’est un village perché sur le sommet d’une colline et d’où il y a un aperçu à 360° avec les Alpes sur le fond.
Dans le village de Dogliani on produit un autre Dolcetto. Dogliani est un village tranquille où a vécu le premier président de la République Italienne, Luigi Einaudi. Pour ceux qui aiment l’architecture, le nom qui mieux représente ce village est celui de l’architecte Schellino ; amusez-vous à chercher partout dans le village ses flèches et les renvois à l’art gothique.