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  • 10 ottobre 2020 - 08 dicembre 2020 - Enogastronomia

    Analisi Sensoriale del Tartufo


    Un giudice di Analisi Sensoriale esperto dell’OIAT (Organizzazione Internazionale Assaggiatori di Tartufo) svelerà mille segreti tra degustazioni olfattive e test sensoriali da non perdere. Nel corso per assaggiatori di tartufi, verranno fornite alcune informazioni fondamentali di micologia e gli strumenti necessari per approcciare correttamente alla degustazione ragionata del tartufo.Ogni sabato e domenica alle ore 11.00, 15.00 e 17.00. Aperture straordinarie lunedì 7 e martedì 8 dicembre. Su prenotazione, vendita biglietti on-line. 
    +39.0173.361051
    www.fieradeltartufo.org
    info@fieradeltartufo.org
    Luogo: Alba
    Giorni della settimana: sabato, domenica

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